7月13日（火）、福井中央市場と福井魚商の方を講師として、本校の調理部を対象にした市場体験講習会（出前講習）が開催されました。
講習会では、実習の前に福井中央市場の方から魚料理などに関する講義受け、そのあと鯵とスルメイカのさばき方と調理の実習が行われ、福井魚商の方からさばき方などの手ほどきを受けました。
2010年07月13日 更新
7月13日（火）、福井中央市場と福井魚商の方を講師として、本校の調理部を対象にした市場体験講習会（出前講習）が開催されました。